チキン3種盛り

今日は私だ大好きなヤンニョム・しょうゆ・フライドチキンの作り方を紹介いたします。
メインのフライドチキンを作ってから、ヤンニョム・しょうゆチキンを作る流れで行きます。(^-^) 最初が難しい、でも慣れれば、超簡単です。
では、いよいよ調理スタートです！

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材料（ 4人分 ）

鶏もも肉 1kg  
小麦粉 200g
卵 1個  
牛乳 約150ml  
塩・こしょう 少々
揚げ油 適量  

A. フライドチキン

①チキンもも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。
②ボウルに小麦粉、卵、塩、牛乳を入れ混ぜる。（小麦粉と牛乳は1:1が目安）
③チキンをボウルに入れ、衣を絡める。
④フライパンに油を熱し、中火で約7分揚げれば完成。

B. ヤンニョムチキン

砂糖 大さじ4
ケチャップ 大さじ8
にんにく 1片分
コチュジャン 大さじ0.5
水 50ml
小麦粉 大さじ1

①フライパンに上の調味料をすべて入れ、弱火で約2分炒める。
②Aフライドチキン(A)を加え、ソースを絡めながら約1分炒めると完成。

C. しょうゆチキン

砂糖 大さじ2.5
しょうゆ 大さじ5
にんにく 1片分
水 50ml
小麦粉 大さじ1
料理酒 大さじ1
お酢 大さじ2

①フライパンに上の調味料をすべて入れ、弱火で約2分炒める。
②フライドチキン(A)を加え、ソースを絡めながら約1.5分炒めると完成。

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時間がかかりますが、お休みの日にチキン3種盛りに挑戦してみてください。

「追加で、韓国のさっぱりで甘酸っぱいチキンㇺも一緒に食べたい方はクリック → チキンㇺ作り方」

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