今日は休みの朝、よく食べる🍴タマゴサンドを紹介します(^^) 卵、100円袋の野菜、チーズさえあれぱ、作れるのでぜひ試してみてください。 材料(サンド4個基準) 卵 2個 チーズ 2枚 野菜 約100円の袋に入ってる野菜を使用 食パン 4枚 ケチャップ 約大さじ2 作り方 ①オープンでパンを焼きながら、卵をフライパンに焼きます。 ②焼いたパンにケチャップ→卵→チーズ→野菜🥬→ケチャップパンの順で乗せて、半分に切れば完成します。 Tips 濃い味が好きな方はマヨネーズなどを追加するとさらに美味しくなるます。 "前の記事 ⇨  わかめスープ "

こんにちは！本日はお腹に優しいわかめスープを紹介します。ご飯と混ぜて食べるとご飯がすすめるので、ぜひ試してみてください(^^) 韓国では、誕生日の朝食べるという食文化があります。 材料 乾燥わかめ 約10g 牛肉約 100g 胡麻油 大さじ1 醤油 大さじ1 塩 小さじ1 にんにくおろし 小さじ1 水約 900ml 作り方 ①まず一番上の写真ように、牛肉と油を入れ、約1分中火で炒めます。 ②水で戻したわかめと水、上に記載されている調味料をすべて入れ、中火で約10分ほど温めれば完成です。 Tips 濃い味が好きな方は塩で味を調整してください。 "前の記事 ⇨  キムチツナ炒め "

お疲れ様です(^^) 今日は調理方法がシンプルで美味しいキムチツナ炒めを紹介いたします。ツナ缶とキムチさえあれぱ、作れるのでぜひ挑戦してみてください~ 材料 キムチ300g ツナ缶2個(油入ってるもの) 胡麻油大さじ1 砂糖小さじ1 作り方 ①上の写真ように、フライパンにキムチ、ツナ、胡麻油、砂糖材料をすべて入れます。 ②中火で約5分ほど、ツナにキムチの出汁が染み込むように炒めます。 ③最後に温かいごはんの上に乗せて食べます。 Tips. ツナ缶に入っている油をいれるとさらに美味しくなります。まだ、下の写真ようにグラス容器に入れて、冷蔵庫保管すれば少し長く食べられます。［目案:3日以内］ "前の記事 ⇨  大晦日の食卓、今年も静かに "

今年の年末も、残念ながら国へ帰ることはできなかった。けれどその代わりに、妻の家族の家で大晦日の食卓を囲むことができました(^^) 大晦日というのは、日本で一年の最後の日。一年の出来事をそっと片づけ、静かに新しい年を迎えるための、大切な一日。その中心にあるのが、家族と向き合う時間、そして食卓である。 テーブルの上には、餃子、毛ガニ(*´▽｀)、肉料理、魚、野菜。言葉はいらないほど、料理が次から次へと並んでいく。 昨年と同じように、私はあまり話さず、ただ静かに「食べること」に集中しました。気がつけば、お腹も心もいっぱいになっていました。 話した言葉は、時間がたてば頭の中から消えてしまう。でも、食べたものは違う。身体の一部となり、確かに自分の中に残っていく、笑。 そう思うと、食事というのは不思議で、そしてとても優しい。たくさん食べて、笑って、静かに一年を終える。 それが、大晦日の役割なのかもしれない。 また来年も、元気に頑張れるように。この食卓から、静かに新しい一年が始まっていく🌄 "前の記事 ⇨  薄切りサムギョプサルと焼きキムチ "

今日は薄切りのサムギョプサルを紹介します(^^)準備が簡単で、食卓が一気に華やかになる韓国の人気メニューです。今回ご紹介するレシピは、サムギョプサル、サムジャン（味噌だれ）、キムチ、そしてレタスを組み合わせた、家庭でも手軽に作れる韓国の一品です。豚バラ肉は薄切りを使うため火の通りが早く、後片付けもラクなのが魅力です。 材料（2〜3人分） 薄切りサムギョプサル（豚バラ肉）400〜500g キムチ　適量 レタス　1/2玉 サムジャン（味噌だれ）大さじ3 下準備 レタスは一枚ずつ丁寧にはがし、冷水に軽く通してパリッとさせます。キムチはそのままでも良いですが、ホットプレートの空きスペースで少し焼くとさらに美味しくなります！サムジャンは小皿に盛り付け、食卓に並べておきます。 作り方 まずホットプレートを中温に温め、薄切りのサムギョプサルを広げて、両面に焼き色が付くまで焼きます。薄切りのため焦がさないよう、火加減は中温をキープしましょう。 肉が焼けたら、焼き立てをそのままレタスの上へ。次にキムチを少量のせ、サムジャンを少しだけ加えます。辛みと旨みのバランスが良く、サムジャンのコクが豚肉によく絡みます。最後にレタスでくるっと巻き、一口でたべるのが一番おいしい食べ方です。 ポイント ● 薄切り肉はすぐ火が通るため、一度に焼きすぎず、少しずつ焼くとおいしく食べられます。 ● キムチは焼くと香ばしさが増すため、肉と一緒に軽く炒めるのもおすすめです。 ● レタスの代わりにサンチュを使うと、より韓国風の味わいに。 手間がかからず満足感の高いレタス包み、ぜひお楽しみください。 "前の記事 ⇨ 満タンサンド "

今日はボリューム満点でお腹いっぱい楽しめるサンドイッチをご紹介します！^^ 忙しい朝やお腹ペコペコの時にぴったりで、作り方も簡単、美味しく仕上がります。食パンに具材を挟むだけで、手軽にボリューム満点の一食が完成しますよ。 ーーー 材料（1人分） 食パン 2枚 ハンバーグ 1枚 スライスチーズ 1枚 ソーセージ 2個 卵 1個 ケチャップ 適量 マヨネーズ 適量 ーーー 作り方 ① まず、食パンをトースターやフライパンで軽く焼きます。外はカリッと中はふんわりに仕上げるのがポイントです。 ② 次にハンバーグは温めて、卵は好みの固さに焼き、ソーセージもフライパンで軽く炒めます。 ③ 食パンの上にスライスチーズをのせ、温めたハンバーグ、卵焼き、ソーセージを順番に重ね、ケチャップとマヨネーズをかけます。 ④ 最後にもう1枚の食パンを重ね、全体を軽く押さえてから、食べやすいように半分にカットすれば完成です。 ーーー ポイント お好みでレタスやきゅうり、トマトなどの野菜を加えてもOKですが、個人的には肉とチーズだけのガッツリ系サンドがおすすめ。 忙しい時でも手軽に作れる上、満足感たっぷり。お弁当やランチ、ちょっとした夜食にもぴったりです。 ケチャップとマヨネーズの組み合わせで甘みとコクが加わり、食欲をそそる味わいに仕上がります。 ぜひ一度作って、食べ応え抜群のサンドを楽しんでみてください。 "前の記事 ⇨ 焼き甘手羽先 "

今日は「焼き甘手羽先」をご紹介します「Today, I’d like to introduce “Grilled Sweet Chicken Wings.” 」。(^-^) 作り方はとっても簡単ですが、オーブンでじっくり焼くため少し時間はかかります。でもその分、ジューシーで甘辛い手羽先が楽しめます。休みの日やちょっと贅沢に食べたい日にぴったりです。作るとお酒はもちろん、ご飯も進むこと間違いなしです。 ーーー 材料（2人分） 手羽先 2本 ウスターソース 大さじ3 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 ミリン 大さじ3 にんにくおろし 大さじ2 塩コショウ 少々 油 適量 作り方 ① まずボウルにウスターソース、醤油、砂糖、ミリン、にんにくおろし、塩コショウをすべて入れてよく混ぜ、手羽先用の甘辛ダレを作ります。 ② 手羽先を加え、全体にタレが染み込むようにしっかり揉み込みます。タレに10分ほど漬けておくとさらに味が染み込みやすくなります。 ③ オーブンにアルミホイルを敷き、手羽先を並べ、片面約15分ずつじっくり焼きます。途中、タレを上から少しかけるとより香ばしく仕上がります。 ーーー ポイント ・表面に油を軽く塗ると、焼き色がきれいにつき、香ばしくサクサクの食感になります。 ・オーブンの温度や焼き時間は手羽先の大きさによって調整してください。 ・残ったタレは軽く煮詰めてつけだれにすると、より濃厚な味わいになります。 ジューシーで甘辛い「焼き甘手羽先」、お酒のおつまみとしても、ご飯のおかずとしても楽しめます。休みの日にゆっくり作って、家族や友人と一緒に味わってくださいね。 "前の記事 ⇨ 秋の紅葉のように "