ほうれん草のナムル

今日はほうれん草ナムルを紹介します。

見た目だけでも健康的な感じがしますね。韓国にはナムルの種類がたくさんあります。ほうれん草は世界中で食べられていますが、韓国ではほうれん草以外にも、他の国ではあまり食べない野菜を使ったナムルがたくさんあります。今度、一つずつ紹介していこうと思います。ほうれん草ナムルはとても簡単で、すぐ作れるので、ぜひ試してみてください。

🥄 計量の基準

大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2人分）

ほうれん草 1袋

ごま油大さじ1

醤油大さじ3

ごま少し

作り方

①きれいに洗ったほうれん草を、沸騰したお湯で約3分茹でます。

②その後、水気をよく切り、上の調味料を入れて手袋などを使ってよく混ぜれば完成です。

✅ほうれん草ナムルは、

ビビンバに入れてもおいしいですし、冷蔵庫で少し冷やして食べるのもおすすめです。濃い味が好きな方は、醤油を少し多めに入れてください。

前の記事 ⇨ トトリムクとチョッパル

このブログの人気の投稿

SHIN & BAP Recipe List 今日という日に、ほっとする一皿 01 韓国料理 1歳娘の韓国初ジャジャン麺体験！ 1歳の娘と韓国旅行で韓国風中華料理を体験。 02 あったか料理ジョンソンタンレシピ｜チーズソーセージ鍋ピリ辛×チーズでやみつき！簡単ジョンソンタン風鍋。 03 韓国料理じゃがいもの甘辛煮(カムジャゾリム) 韓国の定番おかずカムジャゾリムの作り方。 04 韓国料理 BBQ用、コチュジャンプルコギコチュジャンを使ったBBQ向けプルコギレシピ。 05 焼きものカリカリの海鮮チヂミおうちで手軽に楽しめる海鮮チヂミ。カリカリ食感と海鮮の旨みがクセになる一品です。 06 韓国料理スンデとトッポギピリ辛トッポッキとやさしい味のスンデ、最高の組み合わせ。 07 かんたんごはんピザパン忙しいときでも短時間で作れるので、朝ごはんやおやつにもぴったりの一品です。 08 あったか料理サムゲタンサムゲタンの食べ方と魅力をやさしく解説。 09 ...

焼き甘手羽先

今日は「焼き甘手羽先」をご紹介します「Today, I’d like to introduce “Grilled Sweet Chicken Wings.” 」。(^-^) 作り方はとっても簡単ですが、オーブンでじっくり焼くため少し時間はかかります。でもその分、ジューシーで甘辛い手羽先が楽しめます。休みの日やちょっと贅沢に食べたい日にぴったりです。作るとお酒はもちろん、ご飯も進むこと間違いなしです。 🥄 計量の基準大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml （いずれも計量スプーン基準）材料（2人分）手羽先 2本ウスターソース大さじ3 醤油大さじ2 砂糖大さじ1 ミリン大さじ3 にんにくおろし大さじ2 塩コショウ少々油適量作り方 ① まずボウルにウスターソース、醤油、砂糖、ミリン、にんにくおろし、塩コショウをすべて入れてよく混ぜ、手羽先用の甘辛ダレを作ります。 ② 手羽先を加え、全体にタレが染み込むようにしっかり揉み込みます。タレに10分ほど漬けておくとさらに味が染み込みやすくなります。 ③ オーブンにアルミホイルを敷き、手羽先を並べ、片面約15分ずつじっくり焼きます。途中、タレを上から少しかけるとより香ばしく仕上がります。ポイント表面に油を軽く塗ると、焼き色がきれいにつき、香ばしくサクサクの食感になります。休みの日にゆっくり作って、家族や友人と一緒に味わってくださいね。前の記事 ⇨ イカニラチヂミ

タットリタン

今日は韓国の「タットリタン」をご紹介します！(^-^) 「タッハンマリ」のピリ辛バージョンのようなイメージで、具だくさんでボリューム満点。寒い日や、みんなで食卓を囲みたいときにぴったりです。今回は鶏もも肉と手羽先を使い、野菜やソーセージも一緒に煮込む簡単レシピです。ーーー 🥄 計量の基準大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml （いずれも計量スプーン基準）材料（2人分）鶏もも肉 400g 手羽先 200g ニンジン 1本ソーセージ 100g じゃがいも 2個玉ねぎ 1個醤油大さじ8 コチュジャン大さじ3 砂糖大さじ3 水 600ml 胡椒少々ーーー作り方 ① 玉ねぎはハンドブレンダーなどで細かくつぶし、醤油、コチュジャン、砂糖を混ぜて調味料を作ります。これがタットリタンのベースとなるタレです。 ② ニンジンとじゃがいもは一口大に切り、別の鍋に水600mlを入れて約3分ほど下茹でします。こうすることで野菜に火が通りやすくなり、仕上がりが均一になります。 ③ 鍋に下茹でした野菜、鶏もも肉、手羽先、ソーセージを入れ、先ほど混ぜた調味料を加えます。中火で約10分煮込み、全体に火が通れば完成です。ーーーポイント辛さが苦手な方は、仕上げにチーズや牛乳を少し加えると、まろやかでやさしい味わいになります。また、ソーセージを加えることで出汁に旨みがプラスされ、より深い味に。ぜひ休日や家族の食卓で試してみてください。前の記事 ⇨ マヨカラささみかつ

shinnbap

このブログを検索