今日はほうれん草ナムルを紹介します。
見た目だけでも健康的な感じがしますね。韓国にはナムルの種類がたくさんあります。ほうれん草は世界中で食べられていますが、韓国ではほうれん草以外にも、他の国ではあまり食べない野菜を使ったナムルがたくさんあります。今度、一つずつ紹介していこうと思います。ほうれん草ナムルはとても簡単で、すぐ作れるので、ぜひ試してみてください。
🥄 計量の基準
大さじ1=15ml
小さじ1=5ml
(いずれも計量スプーン基準)
小さじ1=5ml
(いずれも計量スプーン基準)
材料(2人分)
ほうれん草 1袋
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ3
ごま 少し
作り方
①きれいに洗ったほうれん草を、沸騰したお湯で約3分茹でます。
②その後、水気をよく切り、上の調味料を入れて手袋などを使ってよく混ぜれば完成です。
✅ほうれん草ナムルは、
ビビンバに入れてもおいしいですし、冷蔵庫で少し冷やして食べるのもおすすめです。濃い味が好きな方は、醤油を少し多めに入れてください。
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