サムギョプサルとテンジャンチゲ

今日は、韓国の家で食べたサムギョプサルとテンジャンチゲを紹介します。

写真には、サムギョプサル、キムチ、ムチャンアチ（大根の漬物）、サンチュ、サムジャン、そしてテンジャンチゲがあります。
家で育てたサンチュもあって、とてもいい組み合わせです。

この組み合わせは本当に最高です。
特に、テンジャンチゲとサムギョプサルは、韓国では「兄弟みたいな関係」と言われるくらい、相性がとてもいいです。

食べ方もいろいろあります。
サムギョプサルをサンチュで包んで食べて、最後にテンジャンチゲにご飯を入れて混ぜて食べたりします。

または、残ったサムギョプサルをテンジャンチゲに入れて、ご飯と一緒に混ぜて食べる方法もあります。

サムギョプサルをサムジャンにつけて食べるだけでも、とてもおいしいです。

今回のサムギョプサルは、だいたい0.5cmくらいの厚さで、よく食べられるスタイルです。
韓国では、0.3cm、0.5cm、1cmなど、いろいろな厚さで楽しみます。

もし韓国に行く機会があれば、ぜひサムギョプサル専門店に行ってみてください。
お店ではいろいろなソースも出てくるので、もっと楽しく食べられます。

きっと「また食べたい」と思うはずです。

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