カクテキチャーハン

今日は韓国のカクテキチャーハンを紹介します。 カクテキとご飯があれば簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 キムチチャーハンと味は似ていますが、サクサクとしたカクテキの食感が魅力で、火を通すことでまた違った美味しさを楽しめます。

🥄 計量の基準

大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2人分）
カクテキ 約150g
カクテキの出汁 約30g
豚肉 100g

ご飯 約1合、茶碗約2杯分（中盛り）

醤油 大さじ2
油 適量

✅カクテキは韓国輸入品を使うと、より本場の味わいを楽しめます。

作り方
① 細かく切ったカクテキと豚肉を、油をひいたフライパンで中火で約2分炒めます。
② ご飯、醤油、カクテキの出汁を加え、中火で約3分炒めたら完成です。
このタイミングでおろしにんにくを少し加えると、さらに旨味がアップします。

最後に半熟の目玉焼きをのせると、より美味しく仕上がります。忙しいときでも手軽に作れて美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。

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