今日はトトリムク（左）とチョッパル（右）をご紹介します。^^
上の写真は、以前韓国スーパーで買ったトトリムクと、 ネットで注文した豚足（後ろ足）です。経験上、前足よりも後ろ足のほうが美味しい気がします。 もし選べる機会があれば、ぜひ後ろ足を試してみてください。
この組み合わせ、最初は少し意外に感じるかもしれません。 でも実は、チョッパルのこってり感を、 トトリムクのさっぱりした味わいがうまく中和してくれて、 とても相性がいいんです👍
正直、「なんでこの二つを一緒に食べようと思ったんだろう？」と 思うこともありますが（笑）、 食べてみると納得の組み合わせです。
ちなみに、皆さんはチョッパル派ですか？それともトトリムク派でしょうか？😊
日本では少し珍しいかもしれませんが、 トトリムクはどんぐり粉から作られた、 ゼリーのような食感の韓国料理です。
しょうゆベースのタレに、 細かく切ったねぎや野菜を混ぜて食べると本当に最高です。 さっぱりしているので、つい箸が進んでしまいます。
そして、私が子どもの頃から大好きなのがチョッパルです。
もちもちしながらもやわらかく、 一度食べ始めると手が止まりません。 特に皮の部分は、私の一番好きなところです。
コラーゲンが豊富でお肌に良いとも言われていますが、 正直なところ、実感はあまりありません（笑）。 それでも「なんとなく体に良さそう」と思いながら、 いつも美味しくいただいています。
韓国のチョッパルとトトリムクは、 日本の韓国スーパーでも比較的手に入りやすいので、 機会があればぜひ試してみてください。
チョッパルはまだ作ったことがありませんが、 トトリムクは機会があれば簡単なレシピも紹介したいと思います。
それでは、今日もおいしいものをたくさん食べて、 元気に過ごしましょう。😊
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