キムチいなり寿司


今日はキムチいなり寿司をご紹介します。作るのに少し時間はかかりますが、食べるときは手軽でとても楽です。ぜひ一度作ってみてください。もちろん、とてもおいしいですよ。

韓国では、いなり寿司の中にさまざまな具材を入れて楽しみますが、今回は初めてキムチを入れてみました。

🥄 計量の基準
大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（10個分）
キムチ：100g
鶏ひき肉：200g
ごはん：1.5合
醤油：大さじ2
砂糖：小さじ1
いなり揚げ：10枚
✅ いなり揚げは軽く汁気を切っておきます。

作り方
① フライパンにキムチ、鶏ひき肉、砂糖を入れ、中火で約5分炒めます。「上の写真を参考に」 
② 火を止めてから、ごはんを加え、やさしく混ぜ合わせます。


③ 仕上げに醤油を全体に回しかけ、再び中火で約3分炒めます。炒めたごはんをいなり揚げに詰めれば完成です。


Tips
✔️ きゅうりの漬物や福神漬けと一緒に食べると、さっぱりしてとてもよく合います。
✔️ 形をきれいに保つため、詰めすぎず、軽く整えるように入れるのがポイントです。

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