キムチツナ炒め

お疲れ様です(^^) 今日は、忙しい日に何度も助けられてきた「キムチツナ炒め」をご紹介します。

ツナ缶とキムチさえあれば作れるので、「今日はあまり料理したくないな……」という日にもぴったりです。 材料を切る手間もほとんどなく、10分もあれば完成します。

実は韓国でも、キムチとツナの組み合わせは定番。 ごはんが止まらなくなる危険な一品です（笑）。

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🥄 計量の基準

大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2〜3人分）
キムチ：300g
ツナ缶：2個（油入り）
ごま油：大さじ1
砂糖：小さじ1

作り方

① 上の写真のように、フライパンにキムチ、ツナ、ごま油、砂糖をすべて入れます。

② 中火で約5分ほど炒めます。キムチの旨味がツナによくなじんできたらOKです。

③ 温かいごはんの上にたっぷりのせれば完成です。

── ❁ ──

ツナのコクとキムチのほどよい酸味は相性抜群。 シンプルなのに、ごはんがどんどん進みます。

私は冷蔵庫にツナ缶があると、「今日はこれでいいか」ではなく、「今日はこれが食べたいな」と思うことがあります。 それくらい、不思議と飽きない味です。

Tips
✔️ ツナ缶の油も一緒に使うと、コクがぐっと増します。
✔️ 作り置きする場合は、ガラス容器などに入れて冷蔵保存を。（目安：3日以内）
✔️ 半熟の目玉焼きをのせると、辛さがまろやかになっておすすめです。

冷蔵庫にキムチとツナ缶があったら、ぜひ一度試してみてください。 忙しい日でも、「ちゃんとごはんを食べたな」と思える、韓国の簡単おかずです(^^)

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