マヨキャベツサラダ

本日ご紹介するのは、「マヨキャベツサラダ」です。^^

パンや唐揚げによく合い、口の中をさっぱりと整えてくれる万能サラダ。 冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、マヨネーズのコクとキャベツのシャキシャキ感が引き立ち、さらにおいしくいただけます。

忙しい朝や、お弁当の付け合わせにもぴったり。 冷蔵庫にある材料で手軽に作れるので、あと一品ほしい時にもおすすめです。

🥗 シンプルだけど、つい箸が止まらない。 そんな「名脇役」のサラダです。 🥗

🥄 計量の基準

大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2人分）
・キャベツ 200g
・牛乳 大さじ3
・マヨネーズ 大さじたっぷり3〜5
・お酢 大さじ1
・胡椒 少々
・卵 3個
・ソーセージ 60g

── ❁ ──

作り方

① 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて約8分ほどゆでます。
② ゆであがった卵は殻をむき、フォークなどで軽くつぶしておきます。
③ ソーセージはみじん切りにし、キャベツは細切りにします。
④ 大きめのボウルにキャベツ、卵、ソーセージを入れ、牛乳、マヨネーズ、お酢、胡椒を加えて全体をよく混ぜます。
⑤ 全体がしっとりなじんだら完成です。

❁ 冷やして待つ時間も、おいしさのひとつ。 ❁

ポイント
・お酢を加えることで、マヨネーズの重たさがやわらぎ、後味がさっぱりします。
・冷蔵庫で10〜15分ほど冷やしてから食べると、味がなじんでよりおいしくなります。
・ソーセージの旨みが加わることで、シンプルなサラダでも満足感がアップします。

実はこういう何気ない副菜ほど、食卓では一番早くなくなってしまうもの。 派手さはないけれど、気づけば「また食べたい」と思う。 そんなやさしい味のサラダです。

ぜひ、今日の食卓に加えてみてくださいね。🥗✨

前の記事 ⇨ キムチビビン麺
おすすめ ⇨ 韓国料理レシピ一覧