甘たれ豚肉ステーキ

本日は「甘たれ豚肩ステーキ」のレシピをご紹介いたします。(^-^)
最近ちょっとストレスが溜まっていたので、今日は甘めのソースで癒される料理を作ってみました。疲れた時に、こういう優しい味のご飯があるとほっとしますね。では、さっそく作っていきましょう。

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【材料（2人分）】
豚肩ロース　300g
小麦粉　約30g
油　適量
ケチャップ　大さじ3.5
砂糖　大さじ1.5
醤油　大さじ2.5
おろしにんにく　小さじ1
みりん　大さじ1
お酢　小さじ2
塩コショウ　少々

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【作り方】
① 豚肩ロースに軽く塩コショウをして、小麦粉を薄くまぶします。
② フライパンに油を熱し、豚肉を両面焼きます。片面約2分ずつが目安です。
③ 火が通ったら、一度お皿に取り出します。小麦粉をまとった豚ステーキが、フライパンの上でジュ〜ジュ〜と美味しそうな音を立てます。

④ 同じフライパンにケチャップ、砂糖、醤油、みりん、おろしにんにく、お酢を入れ、中火で温めます。
⑤ ソースが少し煮詰まってきたら、豚肉を戻して中火で約3分ほど煮絡めれば完成です。

ソースとしっかり絡んだ豚ステーキが、甘〜い香りを漂わせながらフライパンでまたジュ〜ジュ〜♪
見た目も食欲をそそります。

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甘酸っぱいソースがご飯にぴったりで、思わずおかわりしたくなる味です。
疲れた日や頑張った日のご褒美ご飯としてもおすすめですよ。
お時間があるときに、ぜひ試してみてくださいね。(^-^)