牛レバーのチヂミ

今日は、牛レバーのチヂミを紹介します。(^-^)なんか韓国では健康な食品というイメージがありますね。また、柔らかくて、卵とレバーが口中で溶ける感じかな。

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材料（ 2人分 ）　

小麦粉 約20g

卵 1個

塩コショウ 少し

牛レバー 約200g

醤油 大さじ２

お酢 大さじ１

作り方

①牛レバーを薄くスライスし、軽く塩コショウを混ぜた小麦粉をまぶします。

②次に卵をつけます。

③フライパンに油をひいて、弱火でじっくりと中まで火を通すように焼きます、約8分。

最後に、醤油：お酢を3:1で混ぜたタレを用意して、つけて食べればおけい。

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ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったり。

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