トッポッキ

フライパンで温めているトッポッキ

今日はトッポッキをご紹介します。
一見、作るのが難しそうに見えますが、実はとっても簡単！
韓国では屋台や家庭で定番の人気料理で、もちもちした食感とピリ辛の甘いソースがクセになります。
辛さの中にほんのり甘さがあるので、一度食べるとやみつきになる味わいです。
冷えた日や少し元気を出したいときにもぴったりの一品ですよ。

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🥄 計量の基準
大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2人分）
トッポッキ 200g
水 200ml
キャベツ 1/4個
ネギ 1本
卵 3個
おでん 100g
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ3

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作り方
① まず、フライパンにトッポッキと水を入れ、中火で約3分ほど温めます。お餅がやわらかくなってきたら次の工程へ。
② 続いて、切ったキャベツ、ネギ、ゆで卵、おでんなどお好みの具材を加えます。そこにコチュジャン、醤油、ごま油、砂糖を入れ、全体をよく混ぜながら6〜7分ほど加熱します。
③ ソースがとろっとして、具材によく絡んできたら完成です。

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甘辛いソースともちもちしたお餅の相性が抜群で、思わずお箸が止まらなくなります。
ぜひ気軽に作って、韓国屋台の味をお家で楽しんでみてください！

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