ツナキムチチゲ

今日はをご紹介します。キムチとツナ缶さえあれば本格的な味に仕上がるので、材料が少ない日や外出先でも簡単に作れます。ツナの旨味とキムチの酸味がスープに溶け込み、体の芯まで温まる味わいです。

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🥄 計量の基準

大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料（2人分）

キムチ　200g

缶ツナ　1個

油　適量

水　600ml

ねぎ　1本

木綿豆腐　1個

塩　大さじ0.5

みりん　大さじ2

コチュジャン　大さじ0.5

みそ　大さじ0.5

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作り方

①鍋にキムチとツナ缶を入れ、中火で約5分ほど炒めます。油を少し加えると風味が増して、より香ばしくなります。

②次に、水、ねぎ、木綿豆腐、塩、みりん、コチュジャン、みそを加え、さらに10分ほど中火で煮込みます。豆腐が温まり、スープに少しとろみが出てきたら出来上がりです。

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シンプルで栄養たっぷり、そして何より温かい。そんなキムチチゲで、寒い日も元気に乗り切りましょう。

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