こんにちは！今日は、私が家でよく作る簡単な韓国式スユク（ゆで豚）をご紹介します。 スユクというと、にんにくや長ねぎ、ローリエなどを入れてじっくり作るイメージがあります。 もちろん本格的な作り方も美味しいですが、私はもっと気軽に作りたいので、味噌と玉ねぎだけで作ることが多いです。 材料は少なめですが、豚肉のうま味がしっかり感じられて、シンプルでも十分美味しく仕上がります😊 ── ❁ ── ⏱ 調理時間・難易度 調理時間：約35分 難易度：★☆☆（とても簡単） 🥄 計量の基準 大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml ※いずれも計量スプーン基準です。 材料（2〜3人分） 豚バラブロック：500g 味噌：大さじ2 水：1リットル 玉ねぎ：1/2個 作り方 ① 鍋に水1リットル、味噌、玉ねぎを入れて火にかけます。 ② 豚バラブロックは3等分に切ります。 火が通りやすいように、表面へ浅く切り込みを入れておくと安心です。 ③ 鍋が沸騰したら豚肉を入れ、中火で20〜30分ほどゆでます。 ※肉の大きさによって火の通り方が変わるので、中心までしっかり火が通っているか確認してください。 ④ 火が通ったら鍋から取り出し、5分ほど置いて肉汁を落ち着かせます。 ⑤ 食べやすい厚さに切れば完成です。 ☘︎ ☘︎ ☘︎ 私の場合、スユクはできるだけ簡単に作りたいので、この方法でよく作っています。 材料が少ないので、「今日はちょっと疲れたな」という日でも気軽に作れます。 失敗しないポイント ・豚肉は3等分にすると、火が均一に入りやすくなります。 ・切り込みを入れることで、短時間でも中まで火が通りやすくなります。 ・ゆで終わったらすぐ切らず、5分ほど置くと肉汁が落ち着きます。 ・切る前に中心まで火が通っているか確認すると安心です。 さらに美味しく食べるコツ 完成したスユクは、そのまま食べても美味しいですが、醤油と酢を合わせたタレにつけて食べるの...