タマゴサンド


今日は休みの朝、よく食べる🍴タマゴサンドを紹介します(^^) タマゴサンドは、材料がシンプルな分、作り方や配分で味に大きな差が出る料理です。

家庭でも少し工夫するだけで、
喫茶店のような味に近づけることができます。

🥄 計量の基準
大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料(サンド4個基準)
卵 2個
チーズ 2枚
野菜 約100円の袋に入ってる野菜を使用
食パン 4枚
ケチャップ 約大さじ2
 
✅食パンは、
少し厚みのあるタイプが向いています。卵の水分を受け止めやすく、食べたときに崩れにくいのが理由です。

作り方
①オープンでパンを焼きながら、卵をフライパンに焼きます。
✅ゆで卵は、完全な固ゆでよりも、
やや半熟気味に仕上げるのがおすすめです。

黄身に少し水分を残すことで、
マヨネーズとよくなじみ、しっとりとした食感になります。
 
②焼いたパンにケチャップ→卵→チーズ→野菜🥬→ケチャップパンの順で乗せて、半分に切れば完成します。

✅タマゴサンドは、
朝食
軽めのランチ
にちょうど良い一品です。

調理工程が少ないため、
料理が苦手な方でも作りやすいのが魅力です。

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