カニキムチチャーハン

キムチ・カニ・ネギを中火で炒めます。

今日はカニ缶を使って、カニキムチチャーハンを作ってみました。以前キムチチャーハンをご紹介しましたが、キムチチャーハンは入れる材料によって本当にいろんな味が楽しめますね。実は今日はツナ缶もお肉も家になくて、代わりにカニ缶を使用（笑）。
でも作ってみたら、カニの食感はあまり感じませんでしたが、口の中にふわっと広がるカニの香りが、ほんのり感じられておいしかったです。

🥄 計量の基準
大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

材料
キムチ　100g
ごはん　1合
カニ缶　1個
ごま油　大さじ２
ネギ　半分
醬油　大さじ3
油　少し
✅キムチは砂糖が入ってないものをおすすめです。

作り方
①キムチ、カニ、ごま油、醤油、ネギ、油をフライパンに入れ、中火で約3分炒めます。
「醤油はご飯を入れる段階で入れてもOK。」

②ごはんを加え、弱火で約3分、やさしく混ぜながら炒めれば完成です。

カニの香り広がるキムチチャーハンの出来上がり。

Tips
✅カニ缶は汁ごと入れると風味がアップします。
✅卵を最後に加えると、まろやかになります。

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