マヨカラささみかつ

今日はマヨカラささみかつをご紹介します。(^-^)マヨネーズとカラシを混ぜたソースにつけて食べるかつ料理です。ご飯が進むので、ぜひ試してみてください。

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材料 ( 2人分 )

鶏ささみ肉 400g

小麦粉 100g

キャベツ 200g

卵 2個

パン粉 100g

塩コショウ 少し

水 適量

ソース

マヨネーズ 大さじ3

カラシ 大さじ0.5

作り方

①まず、スライスされたささみ肉を小麦粉(塩と胡椒を少し入れる)、卵、パン粉の順にくぐらせる。

②油をフライパンに約3mmの高さになるようにして、弱火←→中火で5~8分両面をしっかり炒めれば完成。

③カラシとマヨネーズを混ぜてソースをじゅし、キャベツを千切りして水で洗い、水気を切ります。

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辛いのが苦手な方はカラシなしで、マヨネーズだけつけて食べるかトンカツソースで楽しんでください。

ポイント

千切りのキャベツをかつの上にのせて食べるとさらにおいしくなります。

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