鉄板焼き鳥

今日は家で楽しめる、ボリューム満点の鉄板焼き鳥をご紹介します。^^
意外と簡単で、切った鶏肉と野菜、調味料を混ぜて焼くだけ。調理道具はホットプレートがおすすめで、家族や友人と一緒にワイワイ楽しめます。

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材料（2人分）
鶏モモ肉 350g
鶏むね肉 350g
キャベツ 1/6個
ネギ 1本
ニンニク 8片
醤油 大さじ6
ミリン 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
料理酒 大さじ3
胡麻 少し
はちみつ 大さじ2
胡麻油 大さじ1.5

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作り方
① キャベツとネギを1cm幅程度に切り、ニンニクはつぶして準備します。
② 鶏肉を一口大にカットし、野菜と調味料をボウルに入れてよく混ぜます。
③ ホットプレートに均等に並べ、中火で約10分炒めれば完成です。

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ポイント
出来上がったあたたかいごはんと一緒に食べると、さらに美味しさアップ。少し焼きすぎたくらいにすると、表面がサクサクになり香ばしさが増します。
ホットプレートなら、焼きながら食べられるので家族や友人と一緒に楽しむのもおすすめです。忙しい日でも手軽に作れる一品、ぜひ挑戦してみてください。