もやしビビンバ

もやしビビンバと醤油ベースのタレ、キムチが並ぶ食卓

シンプルだけど、大満足。
今日は手軽に作れる「混ぜごはん風ビビンバ」を紹介いたします。(^-^)
私は、炊きたてのご飯にいろいろな具材を混ぜて、すぐ食べられる料理が大好きで、普段からも「混ぜるレシピ」をよく研究しています。手間をかけなくても、香りと味のバランスで幸せな一杯になるんですよね。今回は、そんな中でも一番簡単で、素材のうま味がぎゅっと詰まったレシピです。

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🥄 計量の基準
大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）

【材料（3人分）】
もやし　2袋
鶏ひねにく　100g
米　2合
〈たれ〉
ごま油　大さじ2
醤油　大さじ7
みりん　小さじ3
ねぎ　適量

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【作り方】
① 洗った米を炊飯器にセットします。
② その上にもやしと鶏ひねにくをのせます。
③ 「うま早」モードで炊飯スタート（約20分）。
④ 炊きあがったら全体を軽く混ぜ、器に盛りつけます。
⑤ 最後に、別皿で混ぜておいた特製だれをご飯の上から回しかけます。

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混ぜながら食べると、香ばしいごま油の香りとネギの風味がふわっと広がり、食欲をそそります。お時間があるときに、ぜひ試してみてくださいね。

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