タッカルビ
今日はボリュームたっぷり!韓国タッカルビレシピ紹介いたします。妻もタッカルビが好きで、よく作りますが、いつも辛いのが苦手といいますね。そんな時は、どうすればいいんでしょうか。^^
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材料( 3人分 )
鶏もも肉 500g
玉ねぎ 1個
ネギ 1個
じゃがいも 2個
砂糖大さじ 2.5
コチュジャン 大さじ3
醤油 大さじ2
ミリン 大さじ2
お好みの野菜
水 適量
作り方
① ボウルに砂糖、コチュジャン、醤油、塩コショウ、ミリンを混ぜてタレを作る。
② 鶏もも肉にタレをよく絡める。
③なべに肉、玉ねぎ、じゃがいも、ネギくれ水200mlを加えて、弱火で約約10→中火で約5分炒める。
⑤全体に火が通り、じゃがいもまで柔らかくなったら完全でございます。
③なべに肉、玉ねぎ、じゃがいも、ネギくれ水200mlを加えて、弱火で約約10→中火で約5分炒める。
⑤全体に火が通り、じゃがいもまで柔らかくなったら完全でございます。
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お好みでチーズをのせてもおいしいですね。
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