ジャガイモの細切り炒め

ジャガイモの細切り炒めいかがでしょうか。

日々大変の中皆様、お疲れさまです。今日は、サクサクとした食感が楽しめて、さっぱりとした味わいのジャガイモの細切り炒めをご紹介します。ちょっとしたストレスもすっきり解消できるかもです。^^

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材料（約2人分）

ジャガイモ 3個

醤油大さじ3

酢大さじ2

みりん大さじ3

砂糖大さじ1/2

にんにくおろし大さじ1

水大さじ2

作り方

①ジャガイモは皮をむいて細切りにし、熱湯で1〜2分ほど軽くゆでます。

②茹でたらすぐにお湯を切り、冷水でさっと洗ってしっかり水気を切ります。

③ボウルにジャガイモと調味料をすべて加え、優しく混ぜ合わせます。

④ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やすと、さらに美味しくいただけます。

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シャキシャキとした食感と、甘酸っぱ、ぜひお試しください。