今日は韓国のカクテキチャーハンを紹介します。 カクテキとご飯があれば簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 キムチチャーハンと味は似ていますが、サクサクとしたカクテキの食感が魅力で、火を通すことでまた違った美味しさを楽しめます。 🥄 計量の基準 大さじ1＝15ml 小さじ1＝5ml （いずれも計量スプーン基準） 材料（2人分） カクテキ 約150g カクテキの出汁 約30g 豚肉 100g ご飯 約1合、 茶碗約2杯分（中盛り） 醤油 大さじ2 油 適量 ✅カクテキは韓国輸入品を使うと、より本場の味わいを楽しめます。 作り方 ① 細かく切ったカクテキと豚肉を、油をひいたフライパンで中火で約2分炒めます。 ② ご飯、醤油、カクテキの出汁を加え、中火で約3分炒めたら完成です。 このタイミングでおろしにんにくを少し加えると、さらに旨味がアップします。 最後に半熟の目玉焼きをのせると、より美味しく仕上がります。忙しいときでも手軽に作れて美味しいので、ぜひ一度作ってみてください。 前の記事 ⇨ カムジャタン