冷麺

今日は夏にぴったり、家で楽しめる冷麺を紹介致します。時間がない時でもパパッと作れる、レトルト冷麺とレトルトチャーシューで作る簡単冷麺レシピです。正直に言うと、これはレシピというよりおいしワザです！^^

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材料（ 2人分 ）　

(レトルト)餃子の満州チャーシュー 約150g　

(レトルト)もりおか冷麺 2人前

お酢 大さじ4

きゅうり 1本

ゆで卵 3個

氷 適量

水 適量

作り方

① お湯を沸かしてから麺を入れ約2分温めて、冷たい水で洗い、水をよく切る。。

② その一方、長薄切りにしたきゅうりとゆで卵を用意する。

③ 1人分 → 最後に麺130gと水150ml、お酢大さじ２、1cmぐらいの氷6個、もりおか冷麺に入ってるスープを深皿に入れ、よく混ぜます。

④最後に麺の上に、ゆで卵とチャーシュー、きゅうりをのせれば完成です。

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さっぱりしたものが食べたい際、こちらの冷麺どうですか？

ポイント

お酢を入れることで、さっぱりした味わいに深みがプラスされます。

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