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冷麺

具だくさんの冷麺

今日は夏にぴったり！家で簡単に楽しめる冷麺をご紹介します 。(^-^)
レトルト冷麺とレトルトチャーシューを使うので、忙しい日でもパパッと作れる簡単レシピです。正直に言うと、これは「レシピ」というよりおいしワザですね！冷たくさっぱりした味わいが夏にぴったりで、家族みんなで楽しめます。
 
ーーー

🥄 計量の基準 大さじ1＝15ml
小さじ1＝5ml
（いずれも計量スプーン基準）
材料（2人分）
(レトルト)餃子の満州チャーシュー 約150g
(レトルト)もりおか冷麺 2人前
お酢 大さじ4
きゅうり 1本
ゆで卵 3個
氷 適量
水 適量
 
ーーー

作り方
① 鍋にお湯を沸かし、麺を入れて約2分温めます。その後、冷たい水でよく洗い、水気をしっかり切ります。
② きゅうりは細長くスライス、ゆで卵は半分に切っておきます。
③ 1人分ずつ、深皿に麺130g、水150ml、スープ、お酢大さじ2、氷を6個ほど入れ、よく混ぜます。
④ 麺の上にチャーシュー、ゆで卵、きゅうりをのせれば完成です。
 
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ポイント
お酢を加えることで、さっぱりした味わいに爽やかな深みがプラスされます。氷を入れることでよりひんやり感が増し、暑い日でも食欲をそそります。ぜひ試してみてください。
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