ホットク


簡単もちもちホットクレシピを紹介。
たくさん食べたくて、何度も失敗、でもやっと成功。(^-^)失敗が怖くて、やらないよりは仕事みたいに諦めずに乗り越えていきましょう!人生きっと美しくなります!

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材料( 2人分 )

強力粉 約120g
もち粉(白玉粉/だんご粉OK)大さじ2
ぬるま湯 60ml
牛乳 30ml
ドライイースト 小さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 適量

中の具
黒糖 大さじ3〜4
砕いたアーモンドやくるみ 大さじ2〜3

作り方(材料をそろえるのに少し時間が必要ですが、作り始めれば意外とスムーズです。)

①ぬるま湯、牛乳、イースト、砂糖を混ぜて5〜10分ぷくぷく発酵 ← 発酵液。
②強力粉、もち粉、発酵液を混ぜる。ラップして30分、2倍に。
③ビニール手袋に油をぬって生地をちぎる。中に黒糖&ナッツを → 丸く包んでフライパンへ。
④ヘラで押して丸く、両面をカリッと焼いたら完成。

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カリッ、もちっとろり黒糖が最高です。
お時間がある際に、是非試してみてください。

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