手作り餃子
今日はお休みだったので、初めて餃子作りに挑戦してみました。思ったより簡単ではなかったけれど、一度作ってみると少し自信がつきますね。次はもう少しスムーズに作れそうな気がします。それに、一つ一つ包んでいく作業も楽しくて、なんだか達成感がありました。^^
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材料 ( 3人分 )
牛ひね肉 500g
ネギ 1本
もやし 200g
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ１
胡椒 少し
餃子の皮 50枚(マートで購入可能)
にら 100g
にんにくおろし 大さじ3
作り方
①まず、ひね肉とネギ、もやし(ゆでてから冷やしたもの)、にら細切れ、醤油、オイスターソース、胡椒、にんにくおろし全てをボウルに入れ、よく混ぜます。
②その後、餃子の皮に、具を乗せてきれいに包んでいけば完成です。ひとつひとつ形を変えてみるのも、意外と面白いかもしれませんね。
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