ワカメスープ

韓国の誕生日はワカメスープ😁

韓国では、誕生日にワカメスープを飲む習慣があります^^

この習慣には、深い由来がありますね

昔、韓国では出産後の女性が体力回復のために、栄養豊富なワカメスープを頻繁に飲んでいたそうです。そのため、ワカメスープは「命が生まれた日＝出産の記憶」と結びつき、子どもが生まれたその瞬間を象徴するスープとして受け継がれてきました。私も今の娘が生まれて、約1月ワカメスープを妻に😁 今は少し飽きたみたいですね～

ジャー、作り方を紹介。

材料（2〜3人分）約577kcal

牛肉（薄切り）150g

ワカメ（乾燥でok）適量

ごま油 大さじ2

水 約800ml

醤油 大さじ3

塩 大さじ1（調整用）

にんにく（細切り）1片分

作り方：

1．鍋にごま油を熱し、牛肉を入れて中火で約2分炒めます。

2．わかめを水で約20分間戻してから👍、にんにく、水を加えます。

3．醤油・塩を加えて、約5分ほど煮込みます。

4．味見して、薄ければ塩で調整します。完成！😋

体を労わりたい時、母の愛を思い出したい時にもぴったりのスープです😇

ぜひ一度試してみてくださいね(´ 3｀)

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