ニラチヂミ

雨の日や曇りの日はニラチヂミ。^^

今日はチヂミの粉がなかったので、薄力粉で代用して作りました。韓国では雨の日によく食べるもので、マッコリがあればさらに最高です。

では、いよいよ調理スタートです！

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材料（2人分）  

小麦粉 150g

卵 2個

塩 少し

水 100ml

ニラ 1束

玉ねぎ 1個

油 適量

タレ

醬油 大さじ5

お酢 大さじ5

作り方

①まず、小麦粉、卵、塩、水、ニラ、玉ねぎをボウルに入れよく混ぜます。ニラは一口大に切って、玉ねぎは薄切りで。

②次は、フライパンに油を引き、中火で上記の材料を入れ、表面と裏面を綺麗に、ヘラで軽くおさえながら、チヂミを薄く広げて焼けば完成します。

ポイント

粉は少なめで、具材をたっぷりすると、さらにおいしくなります。

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つけダレは、醤油とお酢を1:1で混ぜるだけ。それでは、ぜひ雨の日にチャレンジしてみてくださいね。

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