カルグクス
今日はカルグクスをご紹介します。^^
ちょっと疲れていたので、一番大事な麺作りは思いきってパス、笑。代わりに、日本のほうとう麺を使って手軽に仕上げました。
ーーー
材料（2人分）
水700m
ジャガイモ 1個
玉ねぎ 1個
醤油 大さじ3
塩 大さじ0.5
ほうとう麺 400g
味の素 大さじ0.3
タレ
醤油大さじ5
ニンニクおろし1
辣油 大さじ1
作り方
①沸騰した水500ml中に切ったジャガイモと玉ねぎを入れ、醤油、味の素、塩を入れ約5分温める。
②次は麺を別の鍋で3分ほど温め、スープの中に麺を入れます。
③最後に、そのまま約５分ほど温めれば完成でございます。
ーーー
食べるときに味を見ながら、タレで調整すれば、お好みの味で楽しめます。
温かいものがたべたい日に、ぜひチャレンジしてみてください。